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大河的微醺盛宴——歐洲河,歐洲酒

Paul Peng WANG 3.png

王鵬老師講述葡萄酒歐洲河域的故事

大河的微醺盛宴~跟著葡萄酒名師,深入葡萄酒大小事

講座日期:2026年 4月 11日 (六)

開始時間:18:50 (18:30開放入場)

地點:台北市中山區南京東路三段168號10樓之6



講座內容:

開場與簡介(10分鐘)

我們將帶大家從河流的邏輯,看懂酒的文化。順著河流,我們看到的是地質、地形、天候環境、生態,與人類農業與商業活動的軌跡。這些皆與作為農產加工飲品的酒,息息相關。

萊茵河 (15分鐘)

-          德國Mosel:萊茵河畔的陡峭園區

-          德國Rheinhessen:萊茵河畔的千丘之邦

-          德國Rheingau:萊茵河畔貴腐葡萄的故鄉

隆河(15分鐘)

-          隆河Côte-Rôtie:大河拐了一個彎

-          隆河Hermitage:地質沉積的歷史厚度與風味

-          隆河Châteauneuf-du-Pape:鵝卵石遍佈的葡萄園

波爾多(15分鐘)

-          波爾多右岸Dordogne:河道曲折,風味柔軟

-          波爾多左岸Garonne:舉目望去,盡是礫石

-          朝向出海口的波爾多Médoc:看得到河,都是好酒

多瑙河(15分鐘)聚焦匈牙利與奧地利

-          匈牙利段

  • 多瑙河河谷微氣候與貴腐葡萄
  • 多瑙河河運與商業
  • 河岸肥沃平原與水果白蘭地的文化傳統

-          奧地利段

  • 高品質白葡萄酒
  • 水果白蘭地

斗羅河(15分鐘)葡萄牙段與西班牙段

-          葡萄牙段

  • 葡萄牙最古老的葡萄酒產區之一
  • 陡峭的梯田葡萄園

-          西班牙段

  • Ribera del Duero的葡萄品種Tempranillo
  • Toro的葡萄品種 Tinta de Toro


  • 類別: 此為付費講座.不提供試酒或品酒
  • 費用: TWD$300 元起

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