王鵬老師講述葡萄酒歐洲河域的故事
大河的微醺盛宴~跟著葡萄酒名師,深入葡萄酒大小事
講座日期:2026年 4月 11日 (六)
開始時間:18:50 (18:30開放入場)
地點:台北市中山區南京東路三段168號10樓之6
講座內容:
開場與簡介(10分鐘)
我們將帶大家從河流的邏輯,看懂酒的文化。順著河流,我們看到的是地質、地形、天候環境、生態,與人類農業與商業活動的軌跡。這些皆與作為農產加工飲品的酒,息息相關。
萊茵河 (15分鐘)
- 德國Mosel:萊茵河畔的陡峭園區
- 德國Rheinhessen:萊茵河畔的千丘之邦
- 德國Rheingau:萊茵河畔貴腐葡萄的故鄉
隆河(15分鐘)
- 隆河Côte-Rôtie:大河拐了一個彎
- 隆河Hermitage:地質沉積的歷史厚度與風味
- 隆河Châteauneuf-du-Pape:鵝卵石遍佈的葡萄園
波爾多(15分鐘)
- 波爾多右岸Dordogne:河道曲折,風味柔軟
- 波爾多左岸Garonne:舉目望去,盡是礫石
- 朝向出海口的波爾多Médoc:看得到河,都是好酒
多瑙河(15分鐘)聚焦匈牙利與奧地利
- 匈牙利段
- 奧地利段
斗羅河(15分鐘)葡萄牙段與西班牙段
- 葡萄牙段
- 西班牙段